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從上一篇英國種族歧視之個人觀察，接著我想探討的是文化差異
首先，一個最最重要的原則是
千萬不要把他們的規定、承諾、合約條文隨便看待
他們都是 玩 真 的，儘管有時你會覺得不合理
在台灣經常是他規定他的，我做我的
假使到英國後還是執意搞台灣這一套...
那我可以跟你說，你會大小麻煩不斷
再者，終止服務（關帳戶等等）、合約、換工作等等
要一個月前通知，原則上是這樣
接下來，要講比較細節的東西
1.餐廳
一般用餐會先上酒單，點完後酒再上菜單，菜上完後才會上dessert menu
點了酒後waiter會要你試酒，但試酒不是要你試酒好不好喝
而是試酒有沒有壞掉，也就是有沒有變酸
上菜的時候，會依照前菜、主菜等等的順序
將每桌點的菜一次上完
（講白話一點就是，假如這桌點了這些前菜
那上前菜的時候會把這桌點的所有前菜一次上完
用完前菜後再一次上完所有主菜）
所以當一桌人數多的時候，就很難把菜一次上完，這時會分批上
一般的禮節是，等到大家的菜都來了才開動
台灣的用餐方式（誰的菜先來誰先吃），是被定義為不禮貌的
最後，也是問題最多的是，結帳的部份
付帳金額是每人均分，不論每人點菜的價格（原則上時是視自己的需要，點適量的菜）
service charge一般來說是13%上下（12~20%），付錢請付整鈔
有些餐廳甚至會表明不收1p, 2p, 5p的零錢
如果帳單已包含服務費，假如說有五個人，賬單是67.xx鎊。一人就付15鎊，總共75鎊
如果沒包含服務費，假如說有六人，帳單是98.xx鎊，一人就付20鎊，總共120鎊
如果不想付那麼多service charge，也不是沒有可能
我同學的經驗是，他跟waiter說他很滿意他們的服務，但他是學生，比較拮据
所以service charge可不可以少算一點，而餐廳也的確給了他們discount
不付service charge，等於是一種表態，像是在說"你的服務爛透了！"
如果真是不付，餐廳服務那裡你覺得完全無法接受，好歹也得說個道理出來
個人永難忘懷的經驗是...有次跟朋友到TGI Friday's吃飯
四個人總共是62.65鎊，賬單不包含service charge
所以理論上付70或75鎊都是ok的
結果因為賬單沒列，其他人就不想付service charge，還說什麼"在台灣都不用付啊...!" 囧
(其實都有啊，只是會直接include在bill裡）
賬單沒列，只是給我們一個自由，給多給少看自己，並不代表不用付
最後，幾經勸阻無效後，他們決定付62.70鎊 Orz
我簡直暈倒，心想這樣一定會出事。於是我把錢給朋友後，便很沒有義氣的先溜出餐廳
果不其然，服務生很生氣的把receipt跟5p丟到他們臉上，說 "Keep your change!"
問題是，他們又不是不知道，我也都跟他們說了，卻仍一意孤行
說實在的，他們受到這種對待，我完全無法同情，簡直活該！
後來跟同學聊到這事，他們說付5p比完全不付還糟糕，完全是個瞧不起人的感覺
補充一點，比較好的餐廳 / 飯店會有dress code，訂位前最好先問清楚
一般來說都是smart，但如果有特別的dress code應該都會主動告知
2. Pub/Bar/Club
三種都是喝酒的地方，不過氣氛不一樣。
Pub是類似Cafe的地方，但賣的是酒，也提供餐。服裝可以很casual，沒什麼特別的限制
Club是跳舞的地方，酒很貴。進去要帶id，通常有dress code，基本上禁穿球鞋
Bar感覺是介在兩者之間，裝潢像Club一樣fashion，沒有嚴格的dress code，但大家都會穿的smart
也可以跳舞，但基本上還是以喝酒聊天為主
在台灣所謂的Pub那類場合，指的其實是Bar或是Club。Pub在台灣並不存在
很多Bar或Club的廁所都有服務生，會遞毛巾或面紙之類的，請給小費，50p或一鎊已足夠
最後，在抱怨Club的security有種族歧視之前 -- 不讓你進去，卻讓旁邊的白種人進去
請先看看自己身上穿的是什麼
3. Don't rush. Be patient.
這應該是剛來英國最不能適應的一件事
到銀行或是其他地方辦事情時，都要排著長長的隊伍慢慢等
剛來的時候會對這種效率完全無法忍受，不過久了就習慣了。
儘管前面一位已經離開櫃台，在櫃台人員叫你之前，請在原地耐心等候
這邊的人不喜歡被別人push的感覺
4. 在提款機排隊領錢，或是在銀行排隊等候服務時
請離正在使用 / 正被服務的人一公尺以上
當別人正在處理金錢問題時，緊貼著排在那個人的背後
這種行為是被視為有侵略性的
5. 需要看醫生時，請先打電話預約
接電話的護士會先判斷症狀，再幫你排掛號
直接跑到醫院是徒勞無功的，但緊急狀況除外
當然，搬家後，請到local surgery註冊
6. 跟女士一同進入一個房間，假如你拿鑰匙開門
在這情況下女士當然是排在你後面，但請不要開了門就自己直接進去了
應該要把門打開，請女士先進去
這不是強制的，但是是一種禮節
目前想到的就這些，還請其他人補充
PS. 在英國久了之後，回台灣特別不能習慣的是行人與車輛共用一條道路
而不是行人有專用的行人道
我超恨車子在小巷子緊鄰我身旁開過去的感覺，走在那樣的路上
感覺很有壓力，不能輕鬆的行走
首先，一個最最重要的原則是
千萬不要把他們的規定、承諾、合約條文隨便看待
他們都是 玩 真 的，儘管有時你會覺得不合理
在台灣經常是他規定他的，我做我的
假使到英國後還是執意搞台灣這一套...
那我可以跟你說，你會大小麻煩不斷
再者，終止服務（關帳戶等等）、合約、換工作等等
要一個月前通知，原則上是這樣
接下來，要講比較細節的東西
1.餐廳
一般用餐會先上酒單，點完後酒再上菜單，菜上完後才會上dessert menu
點了酒後waiter會要你試酒，但試酒不是要你試酒好不好喝
而是試酒有沒有壞掉，也就是有沒有變酸
上菜的時候，會依照前菜、主菜等等的順序
將每桌點的菜一次上完
（講白話一點就是，假如這桌點了這些前菜
那上前菜的時候會把這桌點的所有前菜一次上完
用完前菜後再一次上完所有主菜）
所以當一桌人數多的時候，就很難把菜一次上完，這時會分批上
一般的禮節是，等到大家的菜都來了才開動
台灣的用餐方式（誰的菜先來誰先吃），是被定義為不禮貌的
最後，也是問題最多的是，結帳的部份
付帳金額是每人均分，不論每人點菜的價格（原則上時是視自己的需要，點適量的菜）
service charge一般來說是13%上下（12~20%），付錢請付整鈔
有些餐廳甚至會表明不收1p, 2p, 5p的零錢
如果帳單已包含服務費，假如說有五個人，賬單是67.xx鎊。一人就付15鎊，總共75鎊
如果沒包含服務費，假如說有六人，帳單是98.xx鎊，一人就付20鎊，總共120鎊
如果不想付那麼多service charge，也不是沒有可能
我同學的經驗是，他跟waiter說他很滿意他們的服務，但他是學生，比較拮据
所以service charge可不可以少算一點，而餐廳也的確給了他們discount
不付service charge，等於是一種表態，像是在說"你的服務爛透了！"
如果真是不付，餐廳服務那裡你覺得完全無法接受，好歹也得說個道理出來
個人永難忘懷的經驗是...有次跟朋友到TGI Friday's吃飯
四個人總共是62.65鎊，賬單不包含service charge
所以理論上付70或75鎊都是ok的
結果因為賬單沒列，其他人就不想付service charge，還說什麼"在台灣都不用付啊...!" 囧
(其實都有啊，只是會直接include在bill裡）
賬單沒列，只是給我們一個自由，給多給少看自己，並不代表不用付
最後，幾經勸阻無效後，他們決定付62.70鎊 Orz
我簡直暈倒，心想這樣一定會出事。於是我把錢給朋友後，便很沒有義氣的先溜出餐廳
果不其然，服務生很生氣的把receipt跟5p丟到他們臉上，說 "Keep your change!"
問題是，他們又不是不知道，我也都跟他們說了，卻仍一意孤行
說實在的，他們受到這種對待，我完全無法同情，簡直活該！
後來跟同學聊到這事，他們說付5p比完全不付還糟糕，完全是個瞧不起人的感覺
補充一點，比較好的餐廳 / 飯店會有dress code，訂位前最好先問清楚
一般來說都是smart，但如果有特別的dress code應該都會主動告知
2. Pub/Bar/Club
三種都是喝酒的地方，不過氣氛不一樣。
Pub是類似Cafe的地方，但賣的是酒，也提供餐。服裝可以很casual，沒什麼特別的限制
Club是跳舞的地方，酒很貴。進去要帶id，通常有dress code，基本上禁穿球鞋
Bar感覺是介在兩者之間，裝潢像Club一樣fashion，沒有嚴格的dress code，但大家都會穿的smart
也可以跳舞，但基本上還是以喝酒聊天為主
在台灣所謂的Pub那類場合，指的其實是Bar或是Club。Pub在台灣並不存在
很多Bar或Club的廁所都有服務生，會遞毛巾或面紙之類的，請給小費，50p或一鎊已足夠
最後，在抱怨Club的security有種族歧視之前 -- 不讓你進去，卻讓旁邊的白種人進去
請先看看自己身上穿的是什麼
3. Don't rush. Be patient.
這應該是剛來英國最不能適應的一件事
到銀行或是其他地方辦事情時，都要排著長長的隊伍慢慢等
剛來的時候會對這種效率完全無法忍受，不過久了就習慣了。
儘管前面一位已經離開櫃台，在櫃台人員叫你之前，請在原地耐心等候
這邊的人不喜歡被別人push的感覺
4. 在提款機排隊領錢，或是在銀行排隊等候服務時
請離正在使用 / 正被服務的人一公尺以上
當別人正在處理金錢問題時，緊貼著排在那個人的背後
這種行為是被視為有侵略性的
5. 需要看醫生時，請先打電話預約
接電話的護士會先判斷症狀，再幫你排掛號
直接跑到醫院是徒勞無功的，但緊急狀況除外
當然，搬家後，請到local surgery註冊
6. 跟女士一同進入一個房間，假如你拿鑰匙開門
在這情況下女士當然是排在你後面，但請不要開了門就自己直接進去了
應該要把門打開，請女士先進去
這不是強制的，但是是一種禮節
目前想到的就這些，還請其他人補充
PS. 在英國久了之後，回台灣特別不能習慣的是行人與車輛共用一條道路
而不是行人有專用的行人道
我超恨車子在小巷子緊鄰我身旁開過去的感覺，走在那樣的路上
感覺很有壓力，不能輕鬆的行走
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