世界毀滅的時候，想一個人走在盡頭

上禮拜照例去採買，打算做蔬菜咖哩配白  飯與炸雞排。有點厭倦一成不變的咖哩材料，便買了 Leeks 代替洋蔥，Parsnips 代替馬鈴薯。

到了雞肉區正在尋找胸肉時，忽然發現旁邊有一堆肉品是沒見過的包裝。那肉質與雞肉很像，拿起一看發現竟是兔肉！哈哈！從沒想過竟可以在超市看到兔肉！

這不在計畫範圍內，你有點懷疑這是否可以煎成腿排，但機會難得，錯過這次下次再見就不知是何年何月，便把心一橫買了下來。包裝上寫著這兔腿是從比利時來的，感覺好像有個兔子農場什麼的，在此之前你從沒想過原來兔子也可以拿來吃。

回到家拆開包裝，發現腿中間的骨頭沒有去掉，很難切成對半。在這情況下只用平底鍋來煎根本是不可能。你發現兔腿上少數某處沒刮乾淨，竟帶有一些細細的兔 毛，盡量處理卻還是有遺漏之處。「反正這些兔毛都很細，眼一閉牙一咬就過去了」，你心裡這樣想，便把兩隻腿都丟到咖哩去了。

兔肉看起來像雞肉，嘗起來也的確非常像，若是沒人提醒那是吃不出來的，怕禽流感的人可以考慮一下。用 Leeks 代替洋蔥煮咖哩是 ok 的，反正最後都化掉，但 Parsnips 那股嗆刺味與咖哩非常不搭，下次還是乖一點。

在水果區還看到 Ugli fruit。不是我拼錯，確實是 "Ugli" 不是 "Ugly"。從外觀看來與柚子有些類似，但會叫 ugli fruit 不是沒有原因的。雖然照片這顆看來大致完好，但一般說來這水果的形狀用「壓扁的波羅麵包」形容比較貼切。

其實這不是我第一次看到這水果，不過之前都沒有動力去嘗試。也許是這禮拜我的犯賤週期又來了吧，就想買些新奇的東西試試。

外部的確與柚子很類似，皮蠻厚，內部有點鬆鬆綿綿的，但果肉形狀與橘子類似，具有對稱性，不如外表一般醜陋。吃起來水分蠻多，但不像橘子一般味甜，感覺沒什麼味道，不好吃。結論就是 ugli fruit 是個又醜又不好吃的水果。





冰箱裡的蔥開始枯萎，感覺再不久就要爛掉了，於是聽從 Danny 的建議把蔥做成蔥油餅。你完全沒有經驗，就照著蘋果派餅皮的作法，只是用橄欖油代替牛油，順便加入蔥花。將蔥切成 5 mm 對蔥油餅來說似乎還是太厚，大概要2 mm 才夠吧。

總之胡亂做胡亂煎，沒有趁和麵團時加鹽是一個敗筆，但那味道竟比你想像的好吃，果然還是自己做的食物美味！不過與台灣吃到的蔥油餅不一樣，口感其實比較像 （蔥花）叉燒酥！大概是因為麵粉用的種類不對吧...英國沒有分高筋低筋，只有分做麵包跟做餅乾的，然後我的麵粉好像是做餅乾用的...  但我很喜歡這種口感，沒想到蔥油餅可以用這種方式呈現。

最後，附上這照片與文章開頭相呼應。兔子美味又可愛，這小畜生真是好物！