世界毀滅的時候，想一個人走在盡頭

長久以來，'三杯'到底是哪三杯，一直是眾說紛紜。有人說一杯醬油、一杯酒、一杯水，也有人說一杯醬油、一杯酒、一杯糖。反正各種版本都有。我覺得鼻告訴我的版本應該是正確的，三杯應該是一杯醬油、一杯酒、一杯麻油。下面的食譜是以雞來做示範。

材料:
雞肉五百克，腿肉較適合


蔥


薑


蒜


九層塔（我用basil，反正都是同一類植物）


三杯其中之醬油


麻油


米酒（買不到米酒，我用料理用清酒代替）


再加上...一瓶小米酒跟一只賞心悅目的杯子
小米酒其實不是材料，不會讓料理變得好吃。
但做菜的時候喝一杯，可以讓心情更好～


做法:
首先將雞肉從腿上取下（但我有把骨頭一起放進去煮）


接著用麻油炒蔥薑蒜。我平時煮菜不會放薑，所以薑我就全下了，要不然也是爛掉
蒜我也是嫌留著麻煩，就整顆也都下了


然後將雞肉放下去快炒至表面熟


再來放入醬油跟米酒，加糖調味，並轉中火收乾


最後放入九層塔，悶一下便大功告成了


想要吃口味重的食物時，我就會煮這個
其實整個煮起來大約要花一個多小時，不知為何餐廳可以上菜上的這麼快？
（不知我的食譜對不對？）