我要是再不寫食譜，大家還以為我不做菜了...
今天，就來介紹個我在減肥時最常喝的南瓜雞湯吧
做這道菜，需要...
1.雞肉500克。
想吃雞胸的放雞胸，想吃雞腿的放雞腿
大家想放什麼部位就放什麼部位
我個人則是愛大腿
2. 半顆南瓜，切丁備用
3.洋蔥一顆，番茄兩顆
(這番茄真是超讚的！又大又美汁又多。我愛番茄～番茄愛我～)
4.甜椒一根
5.黃瓜三分之一根
6.Parsley一包
食材大集合
步驟如下
1.將洋蔥切片放入鍋中炒至金黃色
2.將番茄切丁，加入鍋中炒至爛熟
3.將雞肉用熱水燙過一遍，逼出血水
4.將處理過的雞肉跟南瓜丁一起放入鍋中，將水加到蓋住材料，煮至沸騰
5.水滾後，將切丁的甜椒及黃瓜...
以及切碎的Parsley...
一同放入鍋中，並轉小火
6.慢火燉煮一小時後...
便大功告成。喝之前別忘了放鹽調味
怎樣，簡單吧～
這是一道甜味很重的湯
南瓜不用說，甜椒，洋蔥，黃瓜、雞肉都是甜的
其實我之前都是用butter squash代替南瓜
因為南瓜其實不好買
所以雖說是南瓜雞湯，但我還是頭一次用南瓜來做這道湯
但我喝了之後，其實以後不太想用butter squash了...
味道其實還差蠻多的...
怎麼說呢...南瓜的味道會比較容易跑到湯裡
煮出來感覺也比較濃(可能是南瓜化掉了吧...)
歐，如果還想加別的蔬菜就加吧
反正是你自己要吃的，自己爽最重要
然後雞肉也可以先煎過，我的算是懶人版本
若想維持黃瓜的口感，可以到最後在放
但我想將黃瓜的味道煮出來，所以就先放了
不知道將所有蔬菜塞入整隻雞中並用慢火燉煮會如何？
下次想試試...
外星廚房下回見
今天，就來介紹個我在減肥時最常喝的南瓜雞湯吧
做這道菜，需要...
1.雞肉500克。
想吃雞胸的放雞胸，想吃雞腿的放雞腿
大家想放什麼部位就放什麼部位
我個人則是愛大腿
2. 半顆南瓜，切丁備用
3.洋蔥一顆，番茄兩顆
(這番茄真是超讚的！又大又美汁又多。我愛番茄～番茄愛我～)
4.甜椒一根
5.黃瓜三分之一根
6.Parsley一包
食材大集合
步驟如下
1.將洋蔥切片放入鍋中炒至金黃色
2.將番茄切丁，加入鍋中炒至爛熟
3.將雞肉用熱水燙過一遍，逼出血水
4.將處理過的雞肉跟南瓜丁一起放入鍋中，將水加到蓋住材料，煮至沸騰
5.水滾後，將切丁的甜椒及黃瓜...
以及切碎的Parsley...
一同放入鍋中，並轉小火
6.慢火燉煮一小時後...
便大功告成。喝之前別忘了放鹽調味
怎樣，簡單吧～
這是一道甜味很重的湯
南瓜不用說，甜椒，洋蔥，黃瓜、雞肉都是甜的
其實我之前都是用butter squash代替南瓜
因為南瓜其實不好買
所以雖說是南瓜雞湯，但我還是頭一次用南瓜來做這道湯
但我喝了之後，其實以後不太想用butter squash了...
味道其實還差蠻多的...
怎麼說呢...南瓜的味道會比較容易跑到湯裡
煮出來感覺也比較濃(可能是南瓜化掉了吧...)
歐，如果還想加別的蔬菜就加吧
反正是你自己要吃的，自己爽最重要
然後雞肉也可以先煎過，我的算是懶人版本
若想維持黃瓜的口感，可以到最後在放
但我想將黃瓜的味道煮出來，所以就先放了
不知道將所有蔬菜塞入整隻雞中並用慢火燉煮會如何？
下次想試試...
外星廚房下回見
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心情 (2)
阿鼻,parsley是不是放太多啦?!那個顏色到最後有點恐怖說,很像是綠色的恩恩......這樣我們的料理在外觀上就輸狼姐了啦......狼姐的
都超美的.....
我也知道放太多...但不用完到最後一定也是丟掉...
所以就熊熊的整包都放下去啦～
降才是豪邁的感覺啦！
我知道狼姐做的都很漂亮...
不過我們要對我們做的菜味道有信心！(也只能這樣安慰自己了)...
不過看到狼姐做的蘋果派，就是一整個輸的感覺啊～
(她到底怎麼做的啊？! 哭...)
這湯是你自己照感覺煮的 ?還是曾經有吃過? 好像蠻特別的~~~~
主要是 我家有個南瓜 還不知如何處理呢??這碗湯好喝嗎??
To luluisland:
我在餐廳是不曾吃過這道菜，不過我已經煮過好幾回了。煮這道菜我基本上是參考食譜，再依照自己的喜好做
變化。這道湯喝起來酸酸甜甜的 (甜>酸)，我當然是愛啦，就看你自己喜不喜歡這種味道了。其實在我的理想
中南瓜也要煮到化掉，這樣整個湯就是一個濃的感覺，不過我平常沒這麼多時間啦。所以應該要先把南瓜蒸熟
或是炒爛，再放到湯裡。有顆多的南瓜，除了煮這道湯，也可以做南瓜派啊！但要記得派的上面也要包派皮，
將整個南瓜餡包住。這樣烤好的派，裡面的南瓜餡才會化掉。